फेस्टिवल बिजनेस festival business | 15 दिन में 50 हजार से भी अधिक की कमाई

त्यौहार (Festival) के दौरान तैयार किए जाने वाले पकवान जैसे विभिन्न प्रकार की मिठाई, गुजिया, चकली, अनारसा, बेसन के लड्डू, सूजी के लड्डू, बर्फी और नमकीन आदि. यदि मिठाई या नमकीन के बिजनेस को त्यौहारों के दिनों में शुरू किया जाएं तो कुछ ही दिनों में हजारों रूपए कमा सकते हैं. आपने मार्केट में मिठाई की दूकान हो या किराणा स्टोर या माॅल हर जगह तरह-तरह के खाद्य सामग्री दिखाई देते है. त्यौहार (Festival) के दौरान नए-नए खाद्य सामग्री भी दिखाई देने लगते हैं.

त्यौहार  (Festival) का सीजन शुरू हो चुका है. खास कर दीवाली पर हर घरों में तरह-तरह के मिठाई और नमकीन तैयार किए जाते है. भारतीय घरेलु महिलाएं इन्हें बड़ी आसानी से बना लेती है लेकिन जिनके पास समय नहीं है वे इन खाद्य सामग्री को बाजार से खरीदती है. त्यौहार के दौरान इन पकवानों की डिमांड को देखते हुए कई बड़ी कंपनियां इस बिजनेस को कर रही है और लाखों रूपए कमा रही है.

त्यौहार (Festival)  के दिनों में विभिन्न प्रकार के पकवानों की डिमांड इतनी अधिक बढ़ जाती है कि मिठाई वाले और दुकानदार लोगों को आॅर्डर देकर बनवाते है. अनेकों लोग ऐसे है जो मार्केट से खरीदने की बजाएं ऐसे लोगों की तलाश करते है जो त्यौहार के दौरान उन्हें विभिन्न प्रकार के पकवान तैयार करके दे. इन खाद्य सामग्री की डिमांड को देखते हुए आप भी इस बिजनेस को शुरू कर काफी अच्छी कमाई कर सकते है.

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बिजनेस शुरू करने के पहले आपको तय करना पड़ेगा कि आप कौन-कौन से खाद्य सामग्री अच्छी तरह से बना सकते है. यदि आपको खाद्य सामग्री बनानी नहीं आती है फिर भी आप बिजनेस शुरू करना चाहते है तो कुछ अच्छे कारीगरों को रखकर भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं.

इस बिजनेस को आप दो तरह से कर सकते है.

• पहला तरीका है आप स्वयं ही सामग्री लाकर लोगों के आॅर्डर पर बनाकर दे सकते हैं. इसके बदलें में आप सामग्री की कीमत, मेहनताना और मुनाफा जोड़कर ग्राहक से ले सकते है.
• दूसरा तरीका है. आप लोगों से संपर्क करके उनके घर पर ही उनके द्वारा दिए गए सामग्री से पकवान तैयार कर दें. इसके बदले में आप अपना मेहनताना ले सकते हैं.

फायदा आपको दोनों तरीके में है क्योंकि एक मैं पैसा लगाना पड़ेगा और दूसरे में किसी भी तरह की कोई रकम नहीं चाहिए.
इस बिजनेस को करने के लिए अपने परिवार के लोगों की मदद ले सकते हैं. महिलाएं या पुरूष आपस में मिलकर एक समूह बनाकर भी इस बिजनेस को कर सकते है.

बिजनेस की पब्लिसिटी और मार्केटिंग

आप अपने जान पहचान वालों से मिले और उन्हें अपने बिजनेस के बारे में जानकारी दें. छोटे-छोटे पम्पलेट छपवाएं. जिसमें अपने द्वारा तैयार खाद्य सामग्री की लिस्ट, संपर्क करने के लिए मोबाइल नंबर दें. शहर के लोकल पेपर में भी एड दें.
सोशल मीडिया जैसे फेसबुक, इंस्ट्राग्राम, गुगल प्लस के माध्यम से भी आप पब्लिसिटी कर सकते हैं. बड़े स्तर पर यदि आप बिजनेस को करना चाहते है तो एक वेबसाइट बनाएं. उसमें खाद्य सामग्री की फोटो और रेट अपलोड करें.

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आॅर्डर कहां से मिलेगा

फेस्टीबल  (Festival) पकवानों के आॅर्डर आपको अपने शहर में ही जान पहचान वालों से मिलेगें. आॅर्डर लेने के लिए शहर के सरकारी और गैरसरकारी आॅफीसों में जाकर लोगों से मिलें. उन्हें घर पर तैयार फ्रेस खाद्य सामग्री की खुबियों को गिनाएं. हो सके तो उन्हें तैयार खाद्य सामग्री के फ्री सैम्पल दे, ताकि आपके द्वारा निर्मित खाद्य सामग्री के टेस्ट को परख सके. आपके द्वारा तैयार खाद्य सामग्री का टेस्ट अच्छा होगा तो आपको आर्डर मिलने लगेंगे.

त्यौहार  (Festival) के दिनों में शहर के मिठाई की दुकान, किराणा स्टोर, बेकरी, नमकीन सेंटर आदि फेस्टीबल पकवानों की सेलिंग बढ़ जाती है. आजकल देश के छोटे बड़े शहरों में हर प्रांत के लोग रहते है, हर प्रांत की कुछ खास पकवाने होती है जिसकी डिमांड भी होती है. आप मिठाई की दुकान, किराणा स्टोर, बेकरी, नमकीन सेंटर वालो से उन पकवानों के आॅर्डर ले सकते हैं.
फेस्टीबल पकवानों की सेलिंग के लिए घर के सामने या फिर मार्केट में स्टाॅल लगाकर भी सेल कर सकते है. यानि इस बिजनेस को आप कई तरह से अपनी सुविधा के अनुसार करके इनकम कर सकते है.

पकवानों की लिस्ट

पकवानों में बूंदी, बूंदी के लड्डू, मठरी, खस्ता, पापड़ी, खाकरा, सेव, चकली, अनारसा, समोसा, कचैड़ी, बालुसाई, बेसन के लड्डू, सूजी के लड्डू व बर्फी, नारियल के लड्डू व बर्फी, विभिन्न प्रकार के गुजिया आदि काॅमर्न पकवान है.

इसके अलावा हर प्रांत में त्यौहार के दौरान कुछ खास पकवानों को भी तैयार किया जाता है. आप उन्हें भी तैयार करके बेच सकते है.
यदि आप बिजनेस के पहले वाले तरीके को अपनाते है तो घर के लोगों से उनकी पसंद के बारे में जान लें. आॅर्डर लेने से पहले घर के लोगों से पकवानों की लिस्ट तैयार करवा लें. उसी के हिसाब से मिठाई और नमकीन बनाकर दें.

ध्यान देने वाली बातें:-

– खाद्य सामग्री को तैयार करने के लिए हमेशा अच्छे क्वालिटी की सामग्री और घी व तेल का इस्तेमाल करें.
– आॅर्डर समय पर पूरा करके दें. आॅर्डर बहुत अधिक होने पर कारीगरों की संख्या बढ़ा दें.
– लोगों द्वारा दिए गए आॅर्डर को उनके हिसाब से ही तैयार करके दें.

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